The Knowledge & Pleasure
Wine Essence

Wino jest tajemnicą, którą warto poznawać i odkrywać. Warto wiedzieć skąd pochodzi, ile wysiłku i pasji winiarza mieści się w każdej butelce, dlaczego wina tak różnią się między sobą
i tak róże ceny za nie płacimy.

WineEssence www read more

 

wine essence img frontsite
 
Wino Miesiąca
Château de Malengin
AOC Montagne-Saint-Emilion
2010
 Château de Malengin 2010
W Piwniczce Wine Essence odkryjesz wiele gatunków wina z różnych stron świata, poznasz szczegóły na temat ich pochodzenia, jakości i smaku.

Zapraszamy!

NOWE WINA
wine essence arrow down
wine essence articles logo Aktualności i Ciekawostki

Czy można spróbować wino bez otwierania butelki?

Odpowiedź wydaje się oczywista. Aby spróbować wino i przekonać się jak smakuje musimy otworzyć butelkę – odkorkować lub odkręcić nakrętkę – i dopiero potem nalać do kieliszka. Inwencja człowieka jest jednak nieskończona. Powstał przyrząd o nazwie Coravin, który pozawala wypić kieliszek wina bez odkorkowania butelki.

akt1
Więcej…
wine essence articles logo Wademekum Konsumenta

Transport wina

Kupujemy wino w sklepie, wkładamy do samochodu i wieziemy do domu. Najczęściej nie zwracamy uwagę jak wino przewozić. Pamiętajmy, że wino jest produktem żywym. Dlatego transportując je należy pamiętać o trzech zasadach.

Więcej…

W jakiej temperaturze serwować wino?

Temperatura wina ma istotny wpływ na ulatnianie się bukietu zapachowego wina. Jeśli wino będzie zbyt zimne, zapachy nie będą ulatniać się wcale lub jedynie częściowo. Z kolei wino zbyt ciepłe może być natlenione co psuje bukiet zapachowy.
Temperatura serwowania wina zależy od koloru, wieku, właściwości organoleptycznych wina a także od rodzaju potraw, którym wino towarzyszy. Niezależnie od rodzaju wina należy je spokojnie doprowadzać do właściwej temperatury i nie poddawać wina szokowi termicznemu.

Więcej…